Produse pentru conservare / pastrare

Delvocid - antimicotic (natamicina este substanta activa) folosit ca tratament la suprafata branzeturilor pentru a asigura protectie impotriva dezvoltarii mucegaiurilor. Nu are activitate bactericida si nu intra in interiorul produsului pe care se aplica.

Delvozyme - lizozim- enzima contra balonarii tarzii a branzeturilor maturate. Este extrasa din albusul de ou si actioneaza impotriva celulelor vegetative de Clostridium tyrobutyricum.

Delvowax - parafina de inalta calitate pentru acoperirea
branzeturilor.

Plasticoat - solutie de acoperire (cu antimicotic incorporat) a branzeturilor tari si semitari.

Nizina - ca si conservant pentru laptele de consum pasteurizat.